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X-LARGE liofilizador doméstico - Harvest Right

Maximize a sua produção com o liofilizador X-LARGE para PME, concebido para responder às necessidades das pequenas e médias empresas.

8 390,81 SEM IVA

Nutrientes preservados

0 %

Um curador

0 %

Conservação

0 anos

Descrição

Caraterísticas

Dimensões totais reais : 61,7 cm (L) x 95 cm (P) x 90,4 cm (A)
Dimensões sem porta ou ligação de vácuo : 59 cm (L) x 85,6 cm (P) x 90,4 cm (A)
Dimensões do tabuleiro : 27,7 cm (L) x 74,9 cm (P) x 1,9 cm (A)
Área útil total : 1,45 m²
Peso : 117 kg

Alimentação eléctrica

Caraterísticas eléctricas : 220V / 50Hz / 20A

É necessária uma linha eléctrica dedicada de 20 A.

Entrega

O liofilizador é entregue numa única embalagem com um peso aproximado de 168 kg.

Dimensões da embalagem : 77 cm L x 122 cm P x 132 cm A

Manutenção

Graças ao jarro filtrante fornecido com o seu aparelho, pode filtrar o seu óleo sem ter de o substituir a cada 20 sessões de liofilização (o aparelho avisa-o).

Substituição do óleo após 3 filtrações.

Descongelar e limpar o liofilizador após cada sessão

Porquê escolher a liofilização?

A liofilização é um pouco de magia no mundo da conservação!
Retiramos a água de um alimento com cuidado, a frio, para que ele conserve todas as suas qualidades: sabor, cor, textura e sobretudo... os seus nutrientes.

Em termos concretos, congelamos o produto, depois retiramos a água transformando-a diretamente em vapor (sem passar pelo estado líquido). O resultado é um alimento seco, ultra-leve, que se conserva durante muito tempo, sem aditivos nem conservantes.

É a solução ideal para :

Preservar a qualidade: os sabores e os benefícios permanecem intactos.
Poupe tempo: os produtos liofilizados reidratam-se rapidamente.
Reduzir as perdas: acabaram-se os desperdícios!
Reduzir o stock e o transporte: é mais leve e mais prático.

Quer se trate de cozinha, de aventura, de pastelaria ou de inovação gastronómica, a liofilização abre um mundo de possibilidades.

Encontre o seu liofilizador

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Xiros Mikro liofilizador - Holland Green

O liofilizador Xiros Mikro da Holland Green Science oferece uma capacidade perfeitamente adequada à produção em grande escala.

11 655,69 SEM IVA

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Liofilizador doméstico MEDIUM - Harvest Right

O liofilizador Harvest Right MEDIUM é ideal para utilizadores domésticos e profissionais: conserve alimentos, pratos ou ingredientes graças à

4.800,19 SEM IVA

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LARGO liofilizador doméstico - Harvest Right

O liofilizador Large Maison Harvest Right conserva os seus alimentos até 25 anos, preservando quase 97% da sua qualidade original.

5.780,27 SEM IVA

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FD260 liofilizador industrial - Wave

Compacta e de alto desempenho, a WAVE FD260 processa 25 kg de alimentos frescos por lote (até 41.230 kg/ano) graças à sua

27.375 SEM IVA

Os seus comentários

"Obrigado ao Manu por todos os seus valiosos conselhos. Graças às nossas conversas, optimizei a utilização do meu liofilizador para preparar lanches saudáveis para as minhas caminhadas. Cada conselho foi uma revelação!"

"Inicialmente, comprei a minha liofilizadora para fazer frutos secos. Mas rapidamente descobri que também podia fazer comida para bebé. Agora faço purés de fruta e vegetais liofilizados, perfeitos para a minha menina."

"Envio incrivelmente rápido! Recebi a minha máquina em tempo recorde. Impressionado com a eficiência da LyoRobots."

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