El modelo doméstico es perfecto para particulares, chefs caseros o pequeñas pruebas de laboratorio. Puede procesar pequeñas cantidades, es fácil de usar y ocupa muy poco espacio. El liofilizador SME, más potente, está diseñado para artesanos, restaurantes o producción a pequeña escala. Ofrece mayor capacidad, ajustes precisos y un rendimiento casi industrial, sin dejar de ser compacto y accesible.