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Lyophilisateur domestique X-LARGE – Harvest Right

Maximisez votre production avec le Lyophilisateur X-LARGE pour PME, conçu pour répondre aux besoins des petites et moyennes entreprises.
8 390,81 € HT
De nutriments préservés
0 %
De conservateur
0 %
De conservation
0 ans
Photo Lyophilisateur Maison XL HARVEST RIGHT

Description

Caractéristiques

Dimensions totales réelles : 61,7 cm (L) x 95 cm (P) x 90,4 cm (H)
Dimensions sans porte ni raccord de vide : 59 cm (L) x 85,6 cm (P) x 90,4 cm (H)
Dimensions du plateau : 27,7 cm (L) x 74,9 cm (P) x 1,9 cm (H)
Surface totale des plateaux : 1,45 m²
Poids : 117 kg

Caractéristique électriques : 220V / 50Hz / 20A

Une ligne électrique dédié 20A est nécessaire.

Le lyophilisateur est livré en un seul colis d’un poids total d’environ 168 kg.

Dimensions du colis : 77 cm L x 122 cm P x 132 cm H

Grâce à la carafe de filtration fourni avec votre machine, vous pouvez filtrer votre huile sans avoir à la remplacer toutes les 20 sessions de lyophilisation (la machine vous alertera).

Remplacement de l’huile après 3 filtrations.

Dégivrage et nettoyage du lyophilisateur après chaque session

Photo gros plan lyophilisateur XL - harvest right

Pourquoi choisir la lyophilisation ?

La lyophilisation, c’est un peu de la magie dans le monde de la conservation !
On retire l’eau d’un aliment en douceur, à froid, pour qu’il garde toutes ses qualités : goût, couleur, texture et surtout… ses nutriments.

Concrètement, on congèle le produit, puis on enlève l’eau en la transformant directement en vapeur (sans passer par l’état liquide). Résultat : un aliment sec, ultra léger, qui se conserve très longtemps, sans additif ni conservateur.

C’est la solution idéale pour :

Préserver la qualité : les saveurs et les bienfaits restent intacts.
Gagner du temps : les produits lyophilisés se réhydratent rapidement.
Réduire les pertes : fini le gaspillage !
Alléger les stocks et le transport : c’est plus léger, plus pratique.

Que ce soit pour la cuisine, l’aventure, la pâtisserie ou l’innovation gastronomique, la lyophilisation ouvre un monde de possibilités.

Trouvez votre lyophilisateur

Vos avis

Nico
“Merci à Manu pour tous ses conseils précieux. Grâce à nos échanges, j’ai optimisé l’utilisation de mon lyophilisateur pour préparer des snacks sains pour mes randonnées. Chaque conseil a été une révélation !"
Zoe B
"Initialement, j’ai acheté mon lyophilisateur pour faire des fruits secs. Mais très vite, j’ai découvert que je pouvais également préparer de la nourriture pour bébés. Maintenant, je fais des purées de fruits et légumes lyophilisés, parfaites pour ma petite fille."
Sophie G
"Rapidité d’expédition incroyable ! J’ai reçu ma machine en un temps record. Impressionnée par l’efficacité de LyoRobots."

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