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Liofilizador industrial FD440 - Wave

El liofilizador industrial WAVE FD440 tiene una capacidad de carga de 60 kg para una producción intensiva.
Nutrientes conservados
0 %
Un conservador
0 %
Conservación
0 años
Photo Lyophilisateur Industriel FD440 WAVE

Descripción

Características

El liofilizador industrial FD440 - Wave incluye:

  • 8 cajones
  • Descongelación regular con alfombrilla calefactora 1 x 2000 vatios
  • Revestimiento normal de aluminio anodizado
  • Conexión estándar con manguera de acero de 700 mm

- Tamaño del liofilizador : 127,5 cm x 93,5 cm x 71 cm

- Tamaño de la bandeja : 600 cm x 400 cm

Peso del liofilizador : 430 kg

Capacidad de refrigeración : 3 KW

Carga eléctrica : MAX 9 KW

Bomba : EDWARDS RV28 RENOVADO

El FD440 tiene un diseño modular y pueden utilizarse con 1 a 12 compartimentos, que pueden montarse y controlarse individualmente. Los propios dispositivos son apilables y pueden funcionar en grupo.

También hay disponibles otras opciones de acabado superficial.

Photo gros plan Lyophilisateur Industriel FD440 WAVE

¿Por qué elegir la liofilización?

La liofilización es un poco de magia en el mundo de la conservación.
Eliminamos el agua de un alimento suavemente, en frío, para que conserve todas sus cualidades: sabor, color, textura y sobre todo... sus nutrientes.

Concretamente, congelamos el producto y, a continuación, eliminamos el agua transformándola directamente en vapor (sin pasar por el estado líquido). El resultado es un alimento seco y ultraligero que se conserva durante mucho tiempo, sin aditivos ni conservantes.

Es la solución ideal para :

Preservar la calidad: los sabores y beneficios permanecen intactos.
Ahorre tiempo: los productos liofilizados se rehidratan rápidamente.
Reduzca las pérdidas: ¡no más despilfarro!
Reducir el stock y el transporte: es más ligero y práctico.

Ya sea para la cocina, la aventura, la pastelería o la innovación gastronómica, la liofilización abre un mundo de posibilidades.

Encuentre su liofilizador

Sus comentarios

Nico
"Gracias a Manu por todos sus valiosos consejos. Gracias a nuestras conversaciones, he optimizado el uso de mi liofilizador para preparar tentempiés saludables para mis excursiones. Cada consejo ha sido una revelación".
Zoe B
"Al principio compré mi liofilizador para hacer fruta deshidratada. Pero muy pronto descubrí que también podía hacer comida para bebés. Ahora hago purés liofilizados de fruta y verdura, perfectos para mi hija pequeña".
Sophie G
"¡Envío increíblemente rápido! Recibí mi máquina en un tiempo récord. Impresionado con la eficiencia de LyoRobots".

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