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LARGA liofilizador farmacêutico - Harvest Right

O liofilizador Harvest Large Pharmaceutical oferece um espaço para 8 tabuleiros com uma capacidade de gelo de 6 L, e conserva compostos delicados (ervas, óleos, medicamentos) sem calor, preservando a sua potência e cor.
6 907,8 SEM IVA
Nutrientes preservados
0 %
Um curador
0 %
Conservação
0 anos
Photo Lyophilisateur pharmaceutique LARGE HARVEST RIGHT

Descrição

Caraterísticas

Com uma tecnologia patenteada, este liofilizador preserva a potência, a cor, a forma e a nutrição dos materiais orgânicos.

Incorpora inteligência automatizada para gerir perfeitamente cada ciclo de liofilização, com uma grande área de secagem de 0,95 m² e uma capacidade de gelo de 6 litros.

O secador de congelação mede 51,44 cm de largura, 60,33 cm de profundidade e 78,11 cm de altura.

O seu design compacto torna-o ideal para ser instalado num balcão, numa mesa ou num carrinho.

A unidade principal pesa 68 kg.

Com a embalagem de entrega, o peso total é de 114,8 kg.

Tomada de 220V monofásica, 50Hz, 16A

Para uma utilização óptima da máquina, recomendamos uma fonte de alimentação dedicada. 32A, 

Cabo de 6 mm²

Cada componente é cuidadosamente embalado para uma entrega segura.

Dimensões da embalagem : 73,66 x 96,52 x 121,92 cm

Manutenção simplificada : Basta filtrar ou substituir o óleo em 1 a 2 minutos.

A bomba industrial requer muito pouca manutenção, graças a uma tecnologia que mantém o óleo limpo durante 25 a 40 ciclos.

Photo mise en situation Lyophilisateur pharmaceutique LARGE HARVEST RIGHT

Porquê escolher a liofilização?

A liofilização é um pouco de magia no mundo da conservação!
Retiramos a água de um alimento com cuidado, a frio, para que ele conserve todas as suas qualidades: sabor, cor, textura e sobretudo... os seus nutrientes.

Em termos concretos, congelamos o produto, depois retiramos a água transformando-a diretamente em vapor (sem passar pelo estado líquido). O resultado é um alimento seco, ultra-leve, que se conserva durante muito tempo, sem aditivos nem conservantes.

É a solução ideal para :

Preservar a qualidade: os sabores e os benefícios permanecem intactos.
Poupe tempo: os produtos liofilizados reidratam-se rapidamente.
Reduzir as perdas: acabaram-se os desperdícios!
Reduzir o stock e o transporte: é mais leve e mais prático.

Quer se trate de cozinha, de aventura, de pastelaria ou de inovação gastronómica, a liofilização abre um mundo de possibilidades.

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Os seus comentários

Nico
"Obrigado ao Manu por todos os seus valiosos conselhos. Graças às nossas conversas, optimizei a utilização do meu liofilizador para preparar lanches saudáveis para as minhas caminhadas. Cada conselho foi uma revelação!"
Zoe B
"Inicialmente, comprei a minha liofilizadora para fazer frutos secos. Mas rapidamente descobri que também podia fazer comida para bebé. Agora faço purés de fruta e vegetais liofilizados, perfeitos para a minha menina."
Sophie G
"Envio incrivelmente rápido! Recebi a minha máquina em tempo recorde. Impressionado com a eficiência da LyoRobots."

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