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Conservar os alimentos sem os estragar

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FAQ

Tem alguma pergunta?
Encontre aqui as respostas às perguntas mais frequentes.

Que tipos de alimentos podem ser liofilizados?

Fruta, legumes, carne, peixe, refeições prontas, ervas aromáticas, produtos lácteos... praticamente tudo o que contém água.

Que tipos de alimentos não podem ser liofilizados?

Os alimentos com elevado teor de gordura ou sem água, como o óleo puro, o chocolate ou a manteiga, não congelam bem. Os níveis de açúcar e de gordura abrandam e podem mesmo impedir liofilização.

É necessário algum conhecimento específico para utilizar as vossas máquinas?

Os nossos liofilizadores foram concebidos para serem fáceis de utilizar. No entanto, é necessário saber um pouco sobre liofilização para compreender corretamente as máquinas.

Qual é o tempo médio de liofilização?

A liofilização é um processo delicado que leva tempo. Um mínimo de 24 horas, consoante o teor de água, açúcar e gordura e o volume.

A quem se destina o Lyo Robots?

Lyo Robots dirige-se a todos os tipos de perfis: