- PRESERVARE IL MEGLIO DEGLI ALIMENTI PER UN'ALIMENTAZIONE SANA E NATURALE
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Liofilizzatori di piccolo formato
Liofilizzatori di grande formato
Grazie alla sua tecnologia brevettata e all'intelligenza integrata, questo liofilizzatore regola automaticamente la pressione del vuoto e la temperatura di essiccazione per preservare la potenza, la forma, il colore e le sostanze nutritive di farmaci, erbe, oli o rimedi.
Offre una superficie di essiccazione di 0,6 m² distribuita su 7 vassoi, con una capacità di ghiaccio di 4 litri.
Compatto e pratico, il liofilizzatore misura 45,72 cm di larghezza, 54 cm di profondità e 72,39 cm di altezza.
È facile da installare su una superficie di lavoro, un tavolo o un carrello.
Il liofilizzatore pesa 57,6 kgQuesto lo rende facile da installare e garantisce una struttura robusta.
Presa di corrente 220V monofase, 50Hz, 16A
Per un utilizzo ottimale della macchina, si consiglia un'alimentazione dedicata. 32A,
Cavo da 6 mm²
Spedito in un unico pacco di 98 kg.
Dimensioni della confezione : 66,04 cm (L) x 91,44 cm (P) x 114,3 cm (H)
La manutenzione è semplice e veloce: Il cambio o il filtraggio dell'olio richiede meno di due minuti.
La pompa industriale integrata garantisce fino a 40 cicli senza manutenzione grazie al sistema di zavorramento a gas.
La liofilizzazione è un po' una magia nel mondo della conservazione!
Rimuoviamo l'acqua da un alimento delicatamente, a freddo, in modo che mantenga tutte le sue qualità: gusto, colore, consistenza e soprattutto... i suoi nutrienti.
In concreto, congeliamo il prodotto, poi eliminiamo l'acqua trasformandola direttamente in vapore (senza passare per lo stato liquido). Il risultato è un alimento secco e ultraleggero che si conserva a lungo, senza additivi o conservanti.
È la soluzione ideale per :
Preservare la qualità: i sapori e i benefici rimangono intatti.
Risparmiare tempo: i prodotti liofilizzati si reidratano rapidamente.
Ridurre le perdite: niente più sprechi!
Riduzione delle scorte e dei trasporti: è più leggero e pratico.
Che si tratti di cucina, avventura, pasticceria o innovazione gastronomica, la liofilizzazione apre un mondo di possibilità.
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