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L'essiccatore industriale FD440 - Wave

Il liofilizzatore industriale WAVE FD440 ha una capacità di carico di 60 kg per una produzione intensiva.
Nutrienti conservati
0 %
Un curatore
0 %
Conservazione
0 anni
Photo Lyophilisateur Industriel FD440 WAVE

Descrizione

Caratteristiche

Il liofilizzatore industriale FD440 - Wave include:

  • 8 cassetti
  • Sbrinamento regolare con tappetino riscaldante 1 x 2000 watt
  • Rivestimento regolare in alluminio anodizzato
  • Attacco standard con tubo in acciaio da 700 mm

- Dimensioni del congelatore : 127,5 cm x 93,5 cm x 71 cm

- Dimensioni del vassoio : 600 cm x 400 cm

Peso della liofilizzazione : 430 kg

Capacità di raffreddamento : 3 KW

Carica elettrica : MAX 9 KW

Pompa : EDWARDS RV28 RICONDIZIONATO

L'FD440 ha un design modulare e possono essere utilizzati da 1 a 12 scomparti, che possono essere montati e controllati singolarmente. I dispositivi stessi sono impilabili e possono essere utilizzati in un cluster.

Sono disponibili anche altre opzioni di finitura superficiale.

Photo gros plan Lyophilisateur Industriel FD440 WAVE

Perché scegliere la liofilizzazione?

La liofilizzazione è un po' una magia nel mondo della conservazione!
Rimuoviamo l'acqua da un alimento delicatamente, a freddo, in modo che mantenga tutte le sue qualità: gusto, colore, consistenza e soprattutto... i suoi nutrienti.

In concreto, congeliamo il prodotto, poi eliminiamo l'acqua trasformandola direttamente in vapore (senza passare per lo stato liquido). Il risultato è un alimento secco e ultraleggero che si conserva a lungo, senza additivi o conservanti.

È la soluzione ideale per :

Preservare la qualità: i sapori e i benefici rimangono intatti.
Risparmiare tempo: i prodotti liofilizzati si reidratano rapidamente.
Ridurre le perdite: niente più sprechi!
Riduzione delle scorte e dei trasporti: è più leggero e pratico.

Che si tratti di cucina, avventura, pasticceria o innovazione gastronomica, la liofilizzazione apre un mondo di possibilità.

Trova il tuo liofilizzatore

I vostri commenti

Nico
"Grazie a Manu per tutti i suoi preziosi consigli. Grazie alle nostre discussioni, ho ottimizzato l'uso del mio liofilizzatore per preparare spuntini sani per le mie escursioni. Ogni consiglio è stato una rivelazione!".
Zoe B
"Inizialmente ho acquistato il mio liofilizzatore per produrre frutta secca. Ma molto presto ho scoperto che potevo preparare anche alimenti per bambini. Ora produco puree di frutta e verdura liofilizzate, perfette per la mia bambina".
Sophie G
"Spedizione incredibilmente veloce! Ho ricevuto la mia macchina in tempi record. Impressionato dall'efficienza di LyoRobots".

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