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Conservare gli alimenti senza rovinarli

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FAQ

Avete domande?
Qui trovate le risposte alle domande più frequenti.

Quali tipi di alimenti possono essere liofilizzati?

Frutta, verdura, carne, pesce, piatti pronti, erbe aromatiche, latticini... praticamente tutto ciò che contiene acqua.

Quali tipi di alimenti non possono essere liofilizzati?

Gli alimenti ricchi di grassi o privi di acqua, come l'olio puro, il cioccolato o il burro, non si liofilizzano bene. I livelli di zuccheri e grassi rallentano e possono addirittura prevenire liofilizzazione.

Avete bisogno di particolari competenze per utilizzare le vostre macchine?

I nostri liofilizzatori sono progettati per essere facili da usare. Tuttavia, è necessario conoscere un po' di cose sulla liofilizzazione per capire bene le macchine.

Qual è il tempo medio di liofilizzazione?

La liofilizzazione è un processo delicato che richiede tempo. Un minimo di 24 ore, a seconda del contenuto di acqua, zuccheri e grassi e del volume.

A chi si rivolge Lyo Robots?

Lyo Robots si rivolge a tutti i tipi di profili: