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Small format freeze-dryers
Large-format freeze-dryers
Doté d’une technologie brevetée, ce lyophilisateur préserve la puissance, la couleur, la forme et la nutrition des matériaux organiques.
Il intègre une intelligence automatisée pour gérer parfaitement chaque cycle de lyophilisation, avec un large espace de séchage de 0,95 m² et une capacité de glace de 6 litres.
Le lyophilisateur mesure 51,44 cm de large, 60,33 cm de profondeur et 78,11 cm de haut.
Sa conception compacte le rend idéal pour une installation sur un comptoir, une table ou un chariot.
L’unité principale pèse 68 kg.
Avec son emballage de livraison, le poids total atteint 114,8 kg.
Prise de 220V monophasée, 50Hz, 16A
Pour une utilisation optimale de la machine, nous vous conseillons une ligne électrique dédiée 32A,
cable 6mm²
Chaque composant est soigneusement conditionné pour une réception en toute sécurité.
Dimensions du colis : 73,66 x 96,52 x 121,92 cm
Entretien simplifié : il suffit de filtrer ou de remplacer l’huile en 1 à 2 minutes.
La pompe industrielle nécessite très peu d’entretien, grâce à une technologie qui maintient l’huile propre pendant 25 à 40 cycles.
Freeze-drying is a bit of magic in the world of preservation!
We remove the water from a food gently, cold, so that it retains all its qualities: taste, colour, texture and above all... its nutrients.
In concrete terms, we freeze the product, then remove the water by transforming it directly into steam (without going through the liquid state). The result is a dry, ultra-light food that keeps for a very long time, without additives or preservatives.
It's the ideal solution for :
Preserve quality: the flavours and benefits remain intact.
Save time: freeze-dried products rehydrate quickly.
Reducing losses: no more wastage!
Reduce stock and transport: it's lighter and more practical.
Whether for cooking, adventure, patisserie or gastronomic innovation, freeze-drying opens up a world of possibilities.
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