Descubra como a liofilização pode transformar o seu negócio
Conserve até 95 % das qualidades nutricionais dos seus alimentos, reduza as suas perdas e crie novos produtos de alto valor acrescentado graças à liofilização.
A Lyo Robots acompanha os profissionais na escolha, instalação e aprendizagem do seu liofilizador.
© Crédito fotográfico: XAVIER LÉOTY / SO
O que é a liofilização?
A liofilização é um processo de conservação que elimina a água dos alimentos a baixa temperatura sob vácuo.
Ao contrário da secagem tradicional, permite preservar:
- Os sabores
- As cores
- As texturas
- Os nutrientes
- Os aromas
O resultado: produtos leves, de longa conservação e fáceis de armazenar.
Porquê escolher Lyo Robots?
Em casa de Robôs Lyo, nós não nos limitamos a vender liofilizadores: acompanhamos cada cliente no sucesso do seu projeto. Graças à nossa experiência em liofilização, ajudamos a escolher o equipamento mais adequado às suas necessidades, a dominar a sua utilização e a identificar as melhores oportunidades de desenvolvimento para a sua atividade. Ao escolher a Lyo Robots, beneficia de um interlocutor único, de um acompanhamento personalizado, de uma formação completa e de um suporte técnico baseado em França. O nosso objetivo: permitir-lhe tirar o máximo partido da liofilização e rentabilizar rapidamente o seu investimento.
Liofilizadores - Harvest Right
Harvest Right é líder mundial em liofilizadores compactos. Concebidos para artesãos, produtores, restauradores e pequenas empresas agroalimentares, os liofilizadores Harvest Right permitem transformar facilmente frutas, legumes, pratos preparados ou ervas aromáticas em produtos de longa conservação, preservando simultaneamente as suas qualidades nutricionais e gustativas.
Liofilizador - Holland Green
Le Xiros Mikro de Holland Green Science é um liofilizador profissional concebido para aplicações que exigem precisão, desempenho e reprodutibilidade. Compacto e de alto desempenho, permite a liofilização de pequenas séries de produtos alimentares, biológicos ou farmacêuticos, com um controlo preciso dos parâmetros para garantir resultados de alta qualidade.
